Những thực phẩm giàu chất xơ cho những “tấm chiếu mới" muốn giảm cân (Phần 1)

Những thực phẩm giàu chất xơ cho những “tấm chiếu mới" muốn giảm cân (Phần 1)

Anh em đang muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn nhiều, ăn no lâu thì chắc chắn không thể bỏ qua thực phẩm giàu chất xơ này.

Tại sao cơ thể cần chất xơ?

Chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2, một số bệnh ung thư, kiểm soát cân nặng và đảm bảo cơ thể luôn hoạt động bình thường.

Chất xơ hỗ trợ tiêu hóa bằng cách hấp thụ nước khi đi qua ruột, do đó làm tăng lượng chất thải. Đồng thời duy trì vi khuẩn trong đường ruột.

Nên xem

Các quy luật dinh dưỡng gymer nên nắm vững
Phải có chế độ dinh dưỡng hợp lý song song với việc tập luyện thì mới đạt kết quả cao được.

Có gần 100 loại thực phẩm giàu chất xơ được chia thành sáu nhóm: rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch và hạt.

Mỗi loại có chất xơ có cấu trúc hơi khác nhau để nuôi các loại vi khuẩn khác nhau. Nếu chúng ta muốn có sức khỏe đường ruột tốt, chúng ta phải có rất nhiều loại vi khuẩn trong ruột bằng cách cho vi khuẩn của chúng ta ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.

Điều quan trọng là phải bổ sung chất xơ từ nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ và các loại chất xơ khác nhau thực sự có liên quan đến sức khỏe tích cực khác nhau.

Chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt làm giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư ruột kết, trong khi chất xơ từ trái cây và rau quảkhông mang lại lợi ích tương tự.

Vì vậy, đừng chỉ chọn một vài loại thực phẩm từ danh sách dưới đây và gắn bó với chúng để đáp ứng mọi nhu cầu về chất xơ.

#1 Thực phẩm từ ngũ cốc và bột nguyên cám

nhung-thuc-pham-giau-chat-xo-cho-nhung-tam-chieu-moi-muon-giam-can-phan-12

Nếu chế độ ăn uống hiện tại của anh em có nhiều bánh mì và mì ống nguyên cám là một điểm khởi đầu tuyệt vời nếu muốn cải thiện sức khỏe.

Mức độ tăng cường của chất xơ không chỉ giúp tiêu hóa, giảm chất béo và sức khỏe bên trong ruột, mà còn có khả năng giảm lượng calo.

Trung bình, thực phẩm làm từ bột nguyên cám cũng chứa nhiều protein hơn, giúp duy trì khối lượng cơ bắp cho anh em gymer.

#2 Quinoa (Hạt diêm mạch)

nhung-thuc-pham-giau-chat-xo-cho-nhung-tam-chieu-moi-muon-giam-can-phan-11

Với khoảng 6g chất xơ mỗi khẩu phần, quinoa là một bổ sung lý tưởng cho bất kỳ kế hoạch dinh dưỡng nào.

Điều làm nên sự khác biệt của loại hạt này là trong một khẩu phần có 8gr protein và một hồ sơ axit amin hoàn chỉnh.

Nếu được, anh em hãy chọn loại quinoa organic không có GMO, thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật.

Nên xem

Chế độ dinh dưỡng giúp anh em đạt cơ bắp lean
Để có cơ lean thì phải nghiêm khắc hơn với bản thân ở cả chế độ ăn uống.

Anh em có thể nấu quinoa thay cơm trắng với công thức 1 phần quinoa, 1.5 phần nước. Nấu trên bếp 10-15 phút. Hoặc nấu bằng nồi cơm điện chế độ nấu nhanh/quinoa đều okela.

Ngoài ra, quinoa làm salad kết hợp rau củ, các loại đậu, thêm chút sốt thì cứ phải gọi là đỉnh của chóp.

Hôm sau tôi sẽ hướng dẫn anh em vài công thức, anh em tham khảo nhé.

#3 Hạt chia

nhung-thuc-pham-giau-chat-xo-cho-nhung-tam-chieu-moi-muon-giam-can-phan-13

Với kích thước nhỏ bé nhưng lợi ích to lớn nó đem lại sẽ phải khiến anh em ngạc nhiên nhiều đấy.

Chỉ trong 30gr hạt chia, anh em sẽ tìm thấy hơn 10g chất xơ. Bạn cũng có thể dễ dàng kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình - chỉ cần rắc và trộn với ngũ cốc, sữa chua và xà lách là bổ sung rất nhiều chất xơ, tăng cảm giác no lâu, nói không với các thể loại “táo".

Tôi chỉ anh em một công thức làm bữa sáng siêu cấp nhanh và nhiều chất dinh dưỡng với hạt chia.

Tối trước khi đi ngủ, anh em lấy một ly to to tí, lấp đầy ⅓ ly bằng hạt chia, sau đó dằm chút trái cây vị chua ngọt gì tùy thích (tôi hay chọn xoài, dâu, thanh long) sau đó đổ sữa vào ly (nhiều ít tuỳ khẩu vị nhé).

Nên xem

Chế độ dinh dưỡng giúp tăng 3kg cơ bắp trong 4 tuần
Muốn tăng cơ trong thời gian ngắn thì phải có chế độ dinh dưỡng đúng!

Sau đó bọc kín ly, cho vào tủ lạnh. Sáng hôm sau ngủ dậy hạt chia đã nở ra, ăn ngon lắm. Anh em có thể ăn luôn, hoặc ăn cùng ngũ cốc, các loại hạt, topping chút trái cây nữa okela.

Bài hơi dài, hẹn anh em 16 thực phẩm vừa ngon, vừa giàu chất xơ và gợi ý một ngày ăn heo-thì nhiều chất xơ phần 2 nhé.





LIÊN QUAN

CÙNG CHỦ ĐỀ

HOT NHẤT

Thống kê